Description
C’est une cuvée tout en finesse, et à la fois complexe, fruitée et mûre, ronde et vive…
Appellation : Minervois AOC
Cépage : Grenache 80% Carignan 20%
Âge des vignes : Grenache 50 ans Carignan 70 ans
Terroir : Argilo-Calcaire
Conduite du vignoble : Gobelet – Rendement : 40 hl/ha
Vinification : Vendanges entières – Cuvaison :12 jours – Élevage : Cuve
Mise en bouteille : Par nos soins au Domaine, le 30 mai 2022
