Corentin Houillon

Dans le respect de la nature.
Installé à Serrières en Chautagne, je prends soin du domaine composé de 5 hectares vignes, et de
bois. Sur les coteaux escarpés de molasse glaciaire de la chaîne du Gros Foug, les vignes et moimême puisons vigueur et complexité.
Principalement d’un seul tenant, le domaine conduit selon les principes de Steiner, est un havre de
biodiversité et de tranquillité vivant au rythme des constellations.
Par le processus de fermentation, les vins sont accompagnés sans artifices jusqu’à la bouteille,
procurant émotion, et reflétant le terroir.