Description
Cépage : Altesse 11°
AOP : Roussette de Savoie (Vignes en conversion AB 2° année)
Pressurage direct, vinification et élevage en demi-muid, levures indigènes, mise en bouteille en janvier 2023, 1g de soufre à la mise.
Couleur affirmée, teinte paille clair, reflets verts et laiteux.
La bouche reste saline en associant la délicatesse au tendre. Le toucher est suave grâce à la tension apportée par l’élevage.
