Description
100% Chardonnay vieilles vignes. AOC Arbois
Terroir argilo calcaire exposé sud-est. Elevage 12 mois avec ouillage et bâtonnage 2 fois par mois.
Fermentation avec levures indigènes, vinification naturelle, léger sulfitage lors de la mise en bouteille, non
collé et légère filtration.
